Domaine Saint Antoine "Surprise" IGP Oc Rosé 2020

Domaine Saint Antoine "Surprise" IGP Oc Rosé 2020

6,90 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rosé
Volume
Millésime

Cépages

Grenache
Merlot

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

IGP Oc

 

Le mot du sommelier :

"Un vin très aboutit qui ravira tous les publics."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Merlot - Grenache Noir

Élevage

En cuve

Vinification 

Vendange manuelle à maturité optimale. La vinification est traditionnelle à température contrôler. Pressurage direct cours et doux

Agriculture Biologique

En conversion vers l'Agriculture Biologique à partir de 2019

Palmares

Histoire de la Cuvée 

Comme l’affirmait l’adage latin : In vino veritas. En suivant ce précepte, ce sont des vins sincères que le Domaine Saint Antoine veut proposer. Ainsi, notre credo est immuable : « Nous voulons lever la mystique du vin en dissipant le brouillard ». Si l’amateur de vin devient donc également sommelier, c’est grâce aux indications de notre caviste. L’acheteur saura quels arômes l’attendront à l’ouverture de la bouteille grâce aux sigles que nous avons apposés sur l’étiquette du vin et dont la compréhension est internationale. Que ce soit l’intense parfum d’abricot, la légèreté des notes de framboises mûries au soleil, les saveurs du poivre noir ou encore le doux arôme du chocolat : on ne peut pas servir un vin avec plus d’honnêteté. Jetez-y un coup d’œil !

Accords Mets & Vins 

A déguster avec des grillades accompagnées d’un mesclun de salade ou avec du fromage (chèvre)

Dégustation 

La robe est de couleur rose bonbon. Le nez est très expressif sur des arômes de fraise et de framboise, parfum de fleurs de prairie et des notes acidulées d'agrumes. En bouche, ce vin présente une belle vivacité et nous retrouvons principalement les arômes de fraise et d’agrume

Température de Service

11-12°c

Potentiel de Garde

1-2 ans

Appellation
IGP Oc
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
0
Fruité
3
Cépages
Grenache
Merlot
Profil
Fruité
Pas d'avis

Domaine St Antoine

Domaine St Antoine C’est ici, dans le Haut-Minervois, dans le sud de la France que se situe le Domaine Saint Antoine. Il est au cœur d’une région riche en histoire et marquée par 2000 ans de pratique viticole. Dans la large plaine de l’Aude, entre la montagne Noire au nord et le massif des Corbières au sud, notre domaine se trouve dans une région mystique dont émane un mystérieux envoûtement. Vestiges de l’Antiquité, châteaux-forts, grottes, anciens monastères, le canal du Midi ainsi que la mystérieuse histoire des Cathares donnent à cet endroit son caractère extraordinaire et fascinant
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