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Les Vignobles Foncalieu "Via Nostrum" AOC Minervois Rosé 2020

Les Vignobles Foncalieu "Via Nostrum" AOC Minervois Rosé 2020

7,90 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rosé
Volume
Millésime

Cépages

Grenache
Syrah

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Idéal pour découvrir le Minervois, cette cuvée reprend tous les traceurs de l'Appellation qui l'a vu naitre."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

70% Syrah - 30% Grenache noir

Élevage

En cuve inox

Vinification

Parcelle située au cœur du terroir du Minervois sur le secteur des balcons de l’Aude Terroir privilégié, où l’ardeur du climat méditerranéen est tempérée par la douceur du climat océanique Vignoble situé sur des terrasses argilo calcaires à galets roulés.

Travaux en vert afin de maîtriser les rendements et d’assurer une maturité optimale des raisins.

Pressurage direct à faible pression. Fermentation alcoolique en cuve inox avec contrôle des températures

Agriculture Biologique

Agriculture raisonnée

Palmares

Histoire de la Cuvée

Notre terroir est traversé par une voie romaine la Via Domitia qui fait partie intégrante de l'histoire de notre région. Nos appellations languedociennes se croisent ainsi VIA NOSTRUM est notre interprétation de cette route mythique historique à travers notre vignoble et nos parcelles

Accords Mets & Vins

Idéal avec des grillades, des salades composées ou simplement à l’apéritif

Dégustation

Ce vin révèle un nez intense de fruits rouges (groseille, fraise) et une bouche onctueuse à la longue finale fruitée

Température de Service

11-12°c

Potentiel de Garde

1-2 ans

Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
2
Épicé
1
Fruité
3
Cépages
Grenache
Syrah
Profil
Fruité
Pas d'avis

Les Vignobles Foncalieu

Les Vignobles Foncalieu C’est au cœur de ces paysages, entre mer et montagne, que l’ensemble de nos vignerons travaillent au quotidien nos 4000 hectares de vignes, afin d’offrir à Foncalieu des raisins de grande qualité à l’origine de vins exceptionnels. Coopérative aux valeurs fortes depuis 1967, nos 650 vignerons cultivent l’esprit d’équipe, l’authenticité, l’innovation, et une passion commune… autant d’éléments qui ont permis à Foncalieu d’être considéré comme l’une des 50 marques de vin les plus reconnues dans le monde par la revue professionnelle Drinks International en 2017.
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