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Château de Beaufort "Almaric" AOC...

Château de Beaufort "Almaric" AOC Minervois Rouge 2015

36,40 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Carignan
Grenache
Syrah

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Le fleuron du domaine, un vin ample, riche, complexe et débordant de générosité."

L'équipe de la Maison des Vins

Cépages

Syrah 65%, Grenache noir 25%, Carignan 10%

Élevage

Barrique 14 mois

Vinification

Macération carbonique

Agriculture Biologique

Agriculture conventionnelle

Palmares

Histoire de la Cuvée

Cette cuvée porte le nom de Almaric Isarn de Beaufort qui fut seigneur de Beaufort et d’Artix de 1414 à 1455. Almaric était l’un des 3 fils de Pierre Isarn qui a acheté le domaine en 1378. 

Accords Mets & Vins

Un canard rôti, un dessert au chocolat noir.

Dégustation

Belle Robe intense couleur rubis profond. Nez puissant, complexe (cassis, épices, notes de grillée). En bouche : attaque pleine, structure au bois fondu, arômes de fruits rouges, cerise mûre, garrigue puis boisé vanillé. Finale longue et généreuse.  

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres

Potentiel de Garde

10 ans

Appellation
AOC Minervois
Boisé
3
Puissant
4
Épicé
3
Fruité
3
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Pas d'avis

Château de Beaufort

Château de Beaufort Château de Beaufort, Minervois. Un domaine de 170 ha dont 70 de vignes sur sol argilo-calcaire, sis entre Narbonne et carcassonne, propriété de Jérome Portal. Le vignoble est constitué de : Syrah 20%, Carignan 35%, Grenache 20%, Mourvèdre 10%, Cinsault
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