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Domaine Ancely "La colère belle" IGP Oc Rosé 2022
Domaine Ancely "La colère belle" IGP...
Domaine Ancely "La colère belle" IGP Oc Rosé 2022
  • Bio

Domaine Ancely "La colère belle" IGP Oc Rosé 2022

8,50 €
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TTC

 

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Couleur

Millésime

2022

Volume

75cl

Cépages

Merlot

  • Bio

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

IGP Oc

 

Le mot du sommelier :

"Attention, lors des soirées d'été, ce vin peu vite devenir addictif !"

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Merlot 100%

Élevage

Cuve

Vinification

Vinification traditionnelle

Démarche Environnementale

Certifié Agriculture Biologique

Palmares

Histoire de la Cuvée

Le nom de cette cuvée fait référence à la colère de la météo qui en 2022 a finalement accouchée d'un beau millésime 

Accords Mets & Vins

Praires au grill, soupe de poisson de roches, tagliatelles de courgettes, salade de fruits rouge

Dégustation 

Robe rose profond. Belle luminosité. Le nez est flatteur sans excès. La bouche développe de beaux aromes de fruits frais et la finale s'éternise sur une gourmandise régressive. 

Température de Service

11-12°C

Potentiel de Garde

1-2 ans

Démarche environnementale
Bio
Appellation
IGP Oc
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
3
Cépages
Merlot
Profil
Fruité
Couleur
Rosé
Millésime
2022
Volume
75cl
Rayons
Vin 2019
Vin 2019

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Domaine Ancely Depuis leur enfance Bernard et Nathalie Ancely s'entendaient dire par leurs parents: "Si tu n'es pas sage tu n'iras pas à la vigne..." Une phrase qui en dit long sur cet amour de la vigne chevillé dans leur cœur. Au pieds de la montagne noire, le Domaine Ancely se déploie sur un sol de garrigues odorantes exposées plein sud, les rocailles calcaires impriment leur caractère profond au Vins AOP Minervois et AOP Minervois la Livinière. Un terroir idéal pour le Domaine viticole qui, depuis 2004, cumule les récompenses pour ses cuvées aux arômes généreux, francs et sincères. Site web :  www.domaine-ancely-minervois.fr

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