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Domaine de l'Herbe Sainte "Harmonie Pinot Noir" IGP Oc Rouge 2022
Domaine de l'Herbe Sainte "Harmonie...
Domaine de l'Herbe Sainte "Harmonie Pinot Noir" IGP Oc Rouge 2022
  • Haute Valeur Environnementale

Domaine de l'Herbe Sainte "Harmonie Pinot Noir" IGP Oc Rouge 2022

11,00 €
En stock
  • Haute Valeur Environnementale
TTC

 

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Couleur

Millésime

2022

Volume

75cl

Cépages

Pinot Noir

  • Haute Valeur Environnementale

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

IGP Oc

 

Le mot du sommelier :

"Surprenant de retrouver un tel cépage aussi proche de la méditerranée et pourtant le résultat est vraiment très bon."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Pinot Noir 100%

Élevage

Elevage en barrique de Chêne Français

Vinification

Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Fermentation malolactique. Filtration légère

Démarche Environnementale 

Certifié Haute Valeur Environnementale

Palmarès

Histoire de la Cuvée

Gamme cépage du Domaine

Accords Mets & Vins

Filet de bœuf, Tournedos, Gibiers, Magret de canard, Fromages

Dégustation 

Robe aux reflets rubis avancé. Nez de fruits rouges et noirs compotés, boisé discret. En bouche, un joli fruit domine l'attaque. Evolution plus puissante avec une présence tanique marquée. Un Pinot à boire !

Température de Service

17-18°c

Potentiel de Garde

4-5 ans

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Appellation
IGP Oc
Boisé
2
Puissant
1
Épicé
2
Fruité
2
Cépages
Pinot Noir
Profil
Epicé
Couleur
Rouge
Millésime
2022
Volume
75cl
Rayons
Vin 2021
Vin 2021

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