Vignoble Puy "Le Clos des Matelles" AOP Minervois Rouge 2022
Vignoble Puy "Le Clos des Matelles" AOP Minervois Rouge 2022
Vignoble Puy "Le Clos des Matelles" AOP Minervois Rouge 2022
Vignoble Puy "Le Clos des Matelles" AOP Minervois Rouge 2022
  • Bio
  • Concours des Vins Terre de Vins Or

Vignoble Puy "Le Clos des Matelles" AOP Minervois Rouge 2022

16,00 €
Rupture de stock
  • Bio
  • Concours des Vins Terre de Vins Or
TTC

Couleur

Millésime

2022

Volume

75cl

Cépages

Grenache
Syrah

Palmarès

  • Bio
  • Concours des Vins Terre de Vins Or

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

Produit non disponible

 

Le mot du sommelier :

"Nouveau Domaine dans notre Maison des Vins et déjà de jolies promesses dans la bouteille."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Syrah - Grenache

Élevage

En fût

Vinification

Vinification traditionnelle

Démarche Environnementale

Certifié Agriculture Biologique

Palmarès

Médaille d'Or au Concours des Vins "Terre de Vins" 2023

Histoire de la Cuvée

Le soin et l’attention apporté aux plus vieilles vignes du vignoble nous permet de remplir ces bouteilles. Cette cuvée confidentielle de 1000L est toute l’expression des Matelles, vignoble qui s’exprime par une puissante structure qui demande du temps : 

Du temps pour récolter, savoir attendre la maturité optimale

Du temps pour vinifier, ne pas lésiner sur le travail quotidien en cave

Du temps pour l’élevage et le temps nécessaire à chacun pour apprécier au mieux sa dégustation

Accords Mets & Vins

A déguster donc en fin de journée si celle-ci fût harassante, ou bien en accompagnement de côte de bœuf, de magret de canard, de rôti de bœuf aux morilles…

Dégustation

Ce vin nous surprend également par des arômes complexes de fruits noirs, de cerise griotte, de chocolat, de cuir… et une structure tannique aussi puissante que ronde.

Température de Service

11-12°C

Démarche environnementale
Bio
Appellation
AOC Minervois
Palmarès
Concours des Vins Terre de Vins Or
Boisé
2
Puissant
2
Épicé
2
Fruité
2
Cépages
Grenache
Syrah
Couleur
Rouge
Millésime
2022
Volume
75cl
Rayons
Vin 2021
Vin 2021
Pas d'avis

Vignoble Puy

Vignoble Puy Le vignoble Puy s’étend sur une vingtaine d’hectares de vignes bio, de part et d’autre du Canal du Midi. ​ Au Sud-est (au Marin) du village de Roubia, une dizaine d’hectares pour les cuvées « Cépages », composée de Viognier, Chardonnay, Sauvignon pour les blancs et de Syrah, Merlot pour les rouges. ​ Au Nord-ouest (au Cers), plus ou moins dix autres hectares en Minervois plantés de Carignan, Grenache noir, Syrah, Mourvèdre pour les cépages noirs et Grenache blanc, Marsanne, Vermentino pour les cépages blancs Site Web:  Vignoble PUY-Accueil (vignoble-puy.com)
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