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Domaine Les Maillols "L'Instinct Plaisir" AOP Minervois Rosé 2022
7,50 €
TTC
Le mot du sommelier :
"Un vrai rosé d'été : frais et fruité."
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Cépages
Syrah - Cinsault
Élevage
Cuve
Vinification
Vinification traditionnelle
Démarche Environnementale
Certifié Haute Valeur Environnementale - Niveau 3 / En conversion à l'Agriculture Biologique
Palmarès
Histoire de la Cuvée
Cuvée traditionnelle du Domaine
Accords Mets & Vins
Cet Instinct Plaisir rosé est très désaltérant. Vous pourrez le déguster en apéritif, à suivre sur le repas. Les salades, grillades et autres menus d’été sont des mets qu’il agrémentera pour votre plus grand plaisir
Dégustation
D’une belle intensité au nez, ce vin exprime des arômes de groseille, de grenadine et de bonbons à la fraise. La bouche est délicate et harmonieuse, souple et fraîche.
Température de Service
11-12°C
Potentiel de Garde
1-2 ans
- Démarche environnementale
- En conversion
Haute Valeur Environnementale - Appellation
- AOC Minervois
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 0
- Fruité
- 2
- Cépages
- Cinsault
Syrah - Profil
- Fruité
- Couleur
- Rosé
- Millésime
- 2022
- Volume
- 75cl
- Rayons
- Vin 2019
Vin 2019
Domaine les Maillols
Vignoble de coteaux sur les contreforts de la Montagne Noire, le Domaine Les Maillols se situe sur la commune de Villegly, à 10 km de la Cité de Carcassonne (visible de nos vignes) en direction du Pic de Nore.
Notre domaine et nos engagements :
Cépages méditerranéens, la Syrah et le Grenache noir sont assemblés pour élaborer nos vins d’AOP Minervois.
Sauvignon blanc, Chasan, Syrah, Cinsault, Marselan et Grenache N complètent la gamme de nos cuvées en IGP Le Pays Cathare.
Principalement exposés sud, nos 13 hectares de vignes sont cultivés suivant les principes raisonnés avec des traitements biologiques et travail du sol afin de préserver l’environnement. Tradition et modernité se conjuguent au quotidien au Domaine Les Maillols pour révéler l’expression de notre terroir : des vins fruités et épicés aux accents du sud.
Le Domaine Les Maillols est certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3 depuis 2019 et est en conversion en Agriculture Biologique.
Nos récompenses :
La cuvée AOP Minervois “Domaine Les Maillols” 2017 est entrée dans le guide Hachette 2020 avec 1 étoile et notre haut de gamme “L’Âme des Maillols” 2016 est médaille d’argent 2019 des vignerons indépendants.
Mais plus encore la confiance et la fidélité de nos clients.
Site Web: domaine les maillols Domaine les Maillols
Mail: domainelesmaillols@laposte.net
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