- Exclusivité web !
L'équipe Maison des Vins est absente du 10 au 14 février inclus. Vos commandes seront traitées à partir du lundi 17 février.
Le mot du sommelier :
"Une belle petite nouveauté du Domaine. Un vin tout en rondeur et en gourmandise."
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Cépages
Cinsault 100%
Élevage
Conduite de l’élevage après assemblage pendant environ 12 mois en cuve
Vinification
Ce vin, vinifié par des méthodes douces de piégeage et de macération longue saura vous surprendre par son expression aromatique, sa fraîcheur et sa gourmandise.
Démarche Environnementale
Certifié Haute Valeur Environnementale
Palmarès
Histoire de la Cuvée
Dernier né du Domaine, il est le vin plaisir par excellence, le vin des copains. Sans tomber dans la facilité, ce vin est une occasion, un apéritif estival ou le compagnon de la cuisine quotidienne
Accords Mets & Vins
Conviendra aux amateurs d’apéritif au vin rouge. Accompagnera les quiches salées, les pizzas, les plats familiaux à base de pâtes type lasagnes, les buffets froids entre copains l’été…
Dégustation
Sa robe est de couleur rouge rubis avec des notes violines. Le nez est friand sur les fruits rouges (cassis, fraise…). En bouche, il développe une rondeur agréable à l’attaque suivie de tanins très souples faisant de lui un vin accessible, gouleyant. La finale reste fraîche sur le petit fruit rouge avec une pointe réglissée (zan). Il peut être servi un peu frais
Température de Service
16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres
Potentiel de Garde
3-4 ans
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
- Appellation
- Vin de France
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 1
- Fruité
- 3
- Cépages
- Cinsault
- Profil
- Fruité
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2022
- Volume
- 75cl
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