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Mas Paumarhel "Alegria" VDF Rouge 2022
Mas Paumarhel "Alegria" VDF Rouge 2021
Mas Paumarhel "Alegria" VDF Rouge 2022
Mas Paumarhel "Alegria" VDF Rouge 2021
  • Haute Valeur Environnementale

Mas Paumarhel "Alegria" VDF Rouge 2022

8,70 €
En stock
  • Haute Valeur Environnementale
TTC

Couleur

Millésime

2022

Volume

75cl

Cépages

Cinsault

  • Haute Valeur Environnementale

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

Vin de France

 

Le mot du sommelier :

"Une belle petite nouveauté du Domaine. Un vin tout en rondeur et en gourmandise."

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Cinsault 100%

Élevage

Conduite de l’élevage après assemblage pendant environ 12 mois en cuve

Vinification

Ce vin, vinifié par des méthodes douces de piégeage et de macération longue saura vous surprendre par son expression aromatique, sa fraîcheur et sa gourmandise.

Démarche Environnementale

Certifié Haute Valeur Environnementale

Palmarès

Histoire de la Cuvée

Dernier né du Domaine, il est le vin plaisir par excellence, le vin des copains. Sans tomber dans la facilité, ce vin est une occasion, un apéritif estival ou le compagnon de la cuisine quotidienne

Accords Mets & Vins

Conviendra aux amateurs d’apéritif au vin rouge. Accompagnera les quiches salées, les pizzas, les plats familiaux à base de pâtes type lasagnes, les buffets froids entre copains l’été…

Dégustation

Sa robe est de couleur rouge rubis avec des notes violines. Le nez est friand sur les fruits rouges (cassis, fraise…). En bouche, il développe une rondeur agréable à l’attaque suivie de tanins très souples faisant de lui un vin accessible, gouleyant. La finale reste fraîche sur le petit fruit rouge avec une pointe réglissée (zan). Il peut être servi un peu frais

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres

Potentiel de Garde

3-4 ans

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Appellation
Vin de France
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
3
Cépages
Cinsault
Profil
Fruité
Couleur
Rouge
Millésime
2022
Volume
75cl

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Mas Paumarhel

Mas Paumarhel L’histoire d’une passion Fin 2004, j’ai décidé de vivre ma passion « la vigne et le vin » tout en ayant une autre activité professionnelle associée afin que la rentabilité immédiate ne vienne pas perturber la mise en place du projet. Au préalable, ma conversion en vigneron a été préparée par des d’études d’oenologie (oenologue D.E) complétant mes compétences antérieures en agronomie. Ainsi, originaires du Tarn, nous avons choisi Azillanet, petit village de caractère pour l’installation du Mas Paumarhel. Situé en Languedoc, au coeur du Minervois, Azillanet nous a séduits par la diversité de ses paysages et de ses sols : le terroir de la Livinière et celui des Mourels. Notre identité « Mas Paumarhel » n’a pas été trouvée de façon anodine par Véronique, mon épouse. Derrière cette identité se cache une signification : « Paumarhel » est un clin d’oeil à nos trois filles Pauline, Marion et Hélène qui ont été embarquées dans l’aventure. Enfin, après deux années de travail au vignoble, l’année 2007 a vu la création de notre cave particulière ainsi que la naissance de nos premiers vins. Notre ligne de conduite est guidée par un souci de qualité . C’est pourquoi, nous avons fait des choix réfléchis à tous les niveaux de production. Site web :  www.mas-paumarhel.fr Mail:  mas.paumarhel@gmail.com

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