- Exclusivité web !
Cellier Lauran Cabaret AOP Minervois Rouge 2022
Le mot du sommelier :
"Une véritable petite bombe de fruit. Un vin à croquer !"
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Cépages
Syrah 20% - Grenache noir 80%
Élevage
Cuve
Vinification
Vinification traditionnelle
Démarche Environnementale
Certifié Haute Valeur Environnementale
Palmarès
Médaille d'Argent au Concours des Vins de la Coopération 2023
Histoire de la Cuvée
La famille de Lauran, s’allie à celle de Cabaret dans les années 1100. Elles serviront fidèlement la cause Cathare tout au long de la croisade contre les Albigeois.
Accords Mets & Vins
Parfait sur un carpaccio de bœuf ou une assiette de charcuterie, il s’adaptera facilement à l’intégralité du repas.
Dégustation
Belle robe cerise, brillante. Le nez explose sur des notes de petits fruits rouges, framboise, cassis… La bouche, dominée par le grenache est ronde et gourmande, et dotée d’une belle vivacité.
Température de Service
16-17°C - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres
Potentiel de Garde
2-5 ans
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
- Appellation
- AOC Minervois
- Palmarès
- Concours des Vins de la Coopération - Argent
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 1
- Fruité
- 3
- Cépages
- Grenache
Syrah - Profil
- Fruité
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2022
- Volume
- 75cl
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Celliers Lauran Cabaret - Cave Coopérative de Laure-Minervois
Voir tous les produits de Celliers Lauran Cabaret - Cave Coopérative de Laure-Minervois