Domaine Entretan "Artémis" AOP Minervois Rosé 2022

Domaine Entretan "Artémis" AOP Minervois Rosé 2023

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Couleur

Millésime

2022

Volume

75cl

Cépages

Grenache
Syrah

Profils

Boisé

Puissant

Épicé

Fruité

Appellation

AOC Minervois

Description

Le mot du sommelier :

"Nouvelle cuvée pour ce Domaine qui vient de changer de propriétaire. Une chose est sure : les premiers résultats sont très encourageants !"

Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois

Cépages

Grenache 90% - Syrah 10%

Élevage

En cuve

Vinification

Vinification traditionnelle : pressurage direct, débourbage à froid pendant 48h puis vinifié à basse température.

Démarche Environnementale

Certifié Agriculture Biologique

Palmarès

Histoire de la Cuvée

Toute nouvelle cuvée du Domaine

Accords Mets & Vins

Apéritif, cœur de canards à la plancha, asperges rôties au balsamique, toasts de chèvres chauds

Dégustation

Jolie couleur rose pale. Le nez est frais et dynamique. La bouche garde le même rythme et développe des notes de fruits frais et d'agrumes. La finale est souple et très rafraichissante.

Température de Service

9-10°C

Potentiel de Garde

1-2 ans

Démarche environnementale: Bio
Appellation: AOC Minervois
Boisé: 0
Puissant: 1
Épicé: 1
Fruité: 3
Cépages: Grenache
Syrah
Profil: Fruité
Couleur: Rosé
Millésime: 2022
Volume: 75cl
Rayons: Vin 2022
Vin 2022
Vin 2022

Domaine Entretan

C’est en 2020 que les frères Plantade transmettent le domaine à Nicolas. Les 10 hectares, désormais cultivés en agriculture biologique, se situent sur les coteaux du village surplombant le canal du midi. L’encépagement se compose principalement de Syrah, de Mourvèdre, Grenache N et Carignan, sans oublier le Chardonnay. Vinifiés de manière traditionnelle pour les rouges, à basse température pour les blancs et rosés, les vins se veulent simples mais droits, élégants et faciles à boire. Site web : https://photos.app.goo.gl/tnTsxeowgjfmt35DA Mail : Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman",serif;} nicolas.petre@hotmail.com

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