L'équipe Maison des Vins est absente du 10 au 14 février inclus. Vos commandes seront traitées à partir du lundi 17 février.
Domaine Pigassou "Côte de St Jean" AOP Minervois Rouge 2021
Le mot du sommelier :
"Un Domaine et des vins qui méritent vraiment d'être connus !"
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Cépages
Syrah 80% - Grenache 20%
Élevage
En cuve
Vinification
Vinification traditionnelle
Démarche Environnementale
Certifié Haute Valeur Environnementale
Palmarès
Médaille d'Or au Frankfort International Trophy 2023
Médaille d'Or à l'International Challenge Gilbert & Gaillard
Histoire de la Cuvée
Cette cuvée spéciale est issue d’une sélection rigoureuse effectuée sur le terroir du Petit Causse dont l’exposition assure une protection naturelle de l’état sanitaire des baies
Accords Mets & Vins
Daube de Sanglier, Paleron de Veau braisé, Entrecôte sauce Roquefort
Dégustation
Le nez est délicat et complexe. La bouche propose un jus souple et épicé porté par des notes d'anis, de réglisse et de thym. La finale, très gourmande, révèle des arômes de griotte et de cassis
Température de Service
17-18°c
Potentiel de Garde
7-8 ans
- Démarche environnementale
- Haute Valeur Environnementale
- Appellation
- AOC Minervois
- Palmarès
- Frankfurt International Trophy Or
Guide Gilbert & Gaillard Or - Boisé
- 0
- Puissant
- 2
- Épicé
- 2
- Fruité
- 1
- Cépages
- Grenache
Syrah - Profil
- Epicé
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2021
- Volume
- 75cl
- Rayons
- Vins Internet
Vins Internet
Vins Internet
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Domaine Angel Pigassou
