Le mot du sommelier :
"Un Domaine qui mérite d'être connu : des tarifs très accessibles et une qualité d'une grande constance."
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
Mauzac, Chardonnay, Chenin
Élevage
Cuve
Vinification
Vinification traditionnelle.
Agriculture Biologique
Aucune démarche entreprise
Palmares
Histoire de la Cuvée
Cuvée historique du Domaine.
Accords Mets & Vins
S’apprécie particulièrement en apéritif, mais peut très bien accompagner tout le repas, s’harmonise très bien avec un saumon frais fumé au bois de hêtre.
Dégustation
Nez : aromatique, fruité avec des notes florales et de pain grillé. Bouche : vive, avec un bon équilibre acidité / alcool qui lui confère une bonne longueur en bouche.
Température de Service
9 / 10°c
Potentiel de Garde
A boire
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 1
- Fruité
- 2
- Cépages
- Chardonnay
Chenin
Mauzac - Profil
- Fruité
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