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Le mot du sommelier :
"Quelques bulles désaltérantes couvrent le palais au milieu de flaveurs de fruits. Le vin est doux mais reste frais grâce aux bulles incisives."
L'équipe de la Maison des Vins du Minervois
Élevage
Bouteille
Vinification
Mout partiellement fermenté de raisin, conçu dans l’esprit d’un Moscato d’Asti.
Histoire de la Cuvée
Volonté de faire comme un pétillant Italien mais en modifiant les équilibres pour obtenir moins de sucre et une bulle fine et persistante.
Accords Mets & Vins
A boire très frais, à l’apéritif et au dessert.
Dégustation
le nez est fin et délicat, offrant une palette fruitée et florale, poire, pêche, abricot, miel d’acacia. Le vin est doux mais reste frais grâce aux bulles incisives.
Température de Service
7 / 8°c
Potentiel de Garde
2 ans.
- Démarche environnementale
- Bio
- Appellation
- Vin de France
- Fruité
- 3
- Degré
- 5.5
- Cépages
- Muscat Petits Grains
Muscat d'Alexandrie - Profil
- Fruité
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