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Domaine du Bosc Rochet "Mademoiselle I" IGP Oc Rosé 2020

Domaine du Bosc Rochet "Mademoiselle I" IGP Oc Rosé 2020

6,50 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rosé
Volume
Millésime

Cépages

Cinsault

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

IGP Oc

 

Le mot du sommelier :

"Un délicieux plongeon vers de belles soirées estivales."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Cinsault 100%

Élevage

Cuve

Vinification

Vinification traditionnelle : Première Presse

Agriculture Biologique

Agriculture conventionnelle

Palmares

Histoire de la Cuvée

"Mademoiselle I" est le prénom de notre petite fille "IZÏA"

Accords Mets & Vins

Brochettes de crevettes marinées, escalopes de dindes panés aux Herbes de Provence, salade Caesar

Dégustation

Robe pale limpide. Notes de framboise, bourgeon de cassis et touches d'agrumes. Attaque franche et belle fraicheur en bouche. Belle persistance

Température de Service

11-12°C

Potentiel de Garde

1-2 ans

Appellation
IGP Oc
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
0
Fruité
3
Cépages
Cinsault
Profil
Fruité
Pas d'avis

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Domaine du Bosc Rochet

Domaine du Bosc Rochet Historique En 1960, André Rochet, l'arrière-grand-père viticulteur en possession d'une dizaine d'hectares, acquiert le Domaine du Bosc. Il double par cet achat l'étendue de son vignoble et devient par la même occasion propriétaire de terres et de landes. Par la suite mon grand-père Alain Rochet fit des plantations surtout de grenache améliorant ainsi la qualité du vin. Jean-Pierre Barthes, le père, reprend les rênes de l'exploitation. La nouvelle génération apporte une amélioration de l'encépagement grâce aux différentes plantations effectuées. En 2009, Michaël, le fils et Christelle, son épouse, continuent l'aventure familiale en y apportant encore une nouvelle dimension, rendant ainsi hommage à la Maman Annick qui leur a laissé ce magnifique héritage. Amour et Passion Le Domaine du Bosc Rochet repose sur des valeurs essentielles, à commencer par le respect des liens sacrés qui unissent la famille mais aussi de l'amour qui réunissent les êtres. En 2004, je rencontre mon épouse Christelle et pour nous se fût une évidence. Au fil des années, l'alchimie s'opère et Christelle apprend à apprécier, à aimer, à trouver d'infinies richesses dans le vin et son élaboration. La seconde évidence a été de reprendre le Domaine sous nos ailes quand mon père décida de cesser son activité. Le Domaine est une transmission, un cadeau que l'on se donne de générations en générations. Il nous a été confié pour être plus tard transmis à nos enfants. Ma pierre à l'édifice est de mettre en bouteille des vins valorisés, d'achever ce travail d'orfèvre qu'est le métier de vinificateur ». Site Web : www.domaineduboscrochet.com
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