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Domaine du Bosc Rochet "Mademoiselle I" IGP Oc Rosé 2023
Le mot du sommelier :
"Un délicieux plongeon vers de belles soirées estivales."
Edwige & Jules - Sommeliers Maison des Vins du Minervois
Cépages
Cinsault 100%
Élevage
Cuve
Vinification
Vinification traditionnelle : Première Presse
Démarche Environnementale
En conversion vers l'Agriculture Biologique
Palmarès
Histoire de la Cuvée
"Mademoiselle I" est le prénom de notre petite fille "IZÏA"
Accords Mets & Vins
Brochettes de crevettes marinées, escalopes de dindes panés aux Herbes de Provence, salade Caesar
Dégustation
Robe pale limpide. Notes de framboise, bourgeon de cassis et touches d'agrumes. Attaque franche et belle fraicheur en bouche. Belle persistance
Température de Service
11-12°C
Potentiel de Garde
1-2 ans
- Appellation
- IGP Oc
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Épicé
- 0
- Fruité
- 3
- Cépages
- Cinsault
- Profil
- Fruité
- Couleur
- Rosé
- Millésime
- 2023
- Volume
- 75cl
- Rayons
- Vin Autres Années
Vin Autres Années
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