Château Mirausse "Rouge de l'Azerolle" AOC Minervois Rouge 2020
  • Haute Valeur Environnementale

Château Mirausse "Rouge de l'Azerolle" AOC Minervois Rouge 2020

8,00 €
Disponible
  • Haute Valeur Environnementale
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Cinsault
Grenache
Syrah

  • Haute Valeur Environnementale

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Le vin plaisir par excellence, celui d'un samedi midi autour d'une tonneau et de quelques tapas, d'une samedi soir entre amis au comptoir de votre Bar à Vin ou du dimanche midi pour accompagner le poulet dominical."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Cinsault - Grenache - Syrah

Élevage

Cuve

Vinification

Macération carbonique

Agriculture Biologique

Certifié Haute Valeur Environnementale - Niveau 3

Palmares

Histoire de la Cuvée

Cuvée traditionnelle du Domaine

Accords Mets & Vins

Tataki de Boeuf, Carpaccio de Veau sauce aux Câpres, quelques tranches fines d'Ossau-Iraty.

Dégustation

Robe d'une rouge lumineux. Le nez offre déjà de belles promesses avec un fruit très marqué (fraise des bois, myrtille). La bouche confirme les sensations de gourmandise structurée autour d'un jus souple et rebondit. La finale conserve une belle fraicheur et rend ce vin très accessible

Température de Service

16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres

Potentiel de Garde

5-6 ans

Démarche environnementale
Haute Valeur Environnementale
Appellation
AOC Minervois
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
3
Sélection de la Maison des vins
2021
Cépages
Cinsault
Grenache
Syrah
Profil
Fruité
Pas d'avis

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