Le Chai Port Minervois

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Terroirs>Le petit Causse>Château Gourgazaud "Mathilde" AOC Minervois Rouge 2015

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Terroirs>Le petit Causse>Château Gourgazaud "Mathilde" AOC Minervois Rouge 2015

Château Gourgazaud "Mathilde" AOC Minervois Rouge 2015

Château Gourgazaud "Mathilde" AOC Minervois Rouge 2015

Château Gourgazaud "Mathilde" AOC Minervois Rouge 2015

Producteur : Château de Gourgazaud

Disponibilité : En stock

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la boutique du chai

Terroir

Le Petit Causse

Cépages

Syrah 80% - Mourvèdre 20%

Nature du Sol

Terrasses anciennes

Élevage

6 mois en cuve

Age Moyen des Vignes

30 ans

Superficie des Vignes

4 ha

Nombre de Bouteilles produites

20 000

Dégustation

Robe pourpre très profonde. Au nez dominent, des notes de pruneaux confits qui évoluent au final sur la truffe. Bouche vive, enrobée de tanins très soyeux.

Accords Mets & Vins

Gibier, viandes rouges, rognon et ris de veau, filet de bœuf et fromages

Température de Service

15°C

Potentiel de Garde

4 ans

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

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