Le Chai Port Minervois

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Selection 2018>Château d'Agel "Les Bonnes" AOC Minervois Blanc 2017

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Selection 2018>Château d'Agel "Les Bonnes" AOC Minervois Blanc 2017

Château d'Agel "Les Bonnes" AOC Minervois Blanc 2017

Château d'Agel "Les Bonnes" AOC Minervois Blanc 2017

Château d'Agel "Les Bonnes" AOC Minervois Blanc 2017

Producteur : Château d'Agel

Disponibilité : En stock

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Le mot du sommelier :

"A venir..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Les Mourels

Cépages

Maccabeu 50% - Roussanne 20% - Vermentino 20% - Grenache blanc 10%

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

Pressurage direct, débourbage à froid, fermentation à température contrôlée.
mise en bouteilles précoce pour garder la fraîcheur.

Élevage

Cuve

Age Moyen des Vignes

15 Ans

Superficie des Vignes

16 ha

Nombre de Bouteilles produites

5.000

Palmares

Accords Mets & Vins

Histoire de la Cuvée

Température de Service

11 / 12°

Potentiel de Garde

2 à 3 ans

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Dégustation

Jolie robe d'un jaune pâle, aux reflets paille. Nez minéral expressif, avec des arômes de fruits à chair blanche et de fleurs printanières. Bouche fruitée, fraîche, délicate et toute en finesse. Très bel équilibre où se répondent le gras et la vivacité. Les arômes sont complexes et variés grâce à cet assemblage de cépages à forte personnalité. Une finale avec une fraîcheur persistante.