Maison des Vins du Minervois

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Selection 2018>Château Saint Mery "Exige" AOC Minervois Rouge 2015

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Selection 2018>Château Saint Mery "Exige" AOC Minervois Rouge 2015

Château Saint Mery "Exige" AOC Minervois Rouge 2015

Château Saint Mery "Exige" AOC Minervois Rouge 2015

Château Saint Mery "Exige" AOC Minervois Rouge 2015

Producteur : Château Saint Mery

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la boutique du chai

Le mot du sommelier :

"A venir..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Les Balcons de l'Aude

Cépages

Syrah 80% - Grenache 20%

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

Mc

Élevage

Barrique 8 mois

Age Moyen des Vignes

15 ans

Superficie des Vignes

2.37 ha

Nombre de Bouteilles produites

1.700

Palmares

Accords Mets & Vins

Histoire de la Cuvée

A la recherche du meilleur

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

10 ans

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Méthode de Récolte

Vendange manuelle

Dégustation