Le Chai Port Minervois

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Selection 2018>Domaine Ancely "Que j’aime ta couleur" IGP Oc Rosé 2017

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Selection 2018>Domaine Ancely "Que j’aime ta couleur" IGP Oc Rosé 2017

Domaine Ancely "Que j’aime ta couleur" IGP Oc Rosé 2017

Domaine Ancely "Que j’aime ta couleur" IGP Oc Rosé 2017

Domaine Ancely "Que j’aime ta couleur" IGP Oc Rosé 2017

Producteur : Domaine Ancely

Disponibilité : En stock

10 pièces disponibles

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Le mot du sommelier :

"A venir..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Le Petit Causse

Cépages

Grenache 70% - cincault 30%

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

Traditionnel

Élevage

Cuve 7 mois

Age Moyen des Vignes

30 ans

Superficie des Vignes

1Ha 53

Nombre de Bouteilles produites

3.000

Palmares

Accords Mets & Vins

Histoire de la Cuvée

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

1 an

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Dégustation

Derrière cette robe légèrement saumonée (œil de perdrix) aux reflets brillants d'or rose, émane un nez gourmand, intense et complexe à la fois. Ce nez charmeur, s'ouvre sur des notes de petits fruits des bois (fraise, framboise...) auxquelles se mêlent des notes d'épices douces et de vanille. La bouche est très friande, ample, elle envoûte le palais de petits fruits rouges... La finale est tout aussi aromatique, qu'élégante et longue à la fois. Une belle harmonie !!! Une belle élégance !!! Un veau voyage !!!

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