Maison des Vins du Minervois

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Selection 2018>Domaine les Maillols AOC Minervois Rouge 2016

Domaine les Maillols AOC Minervois Rouge 2016

Domaine les Maillols AOC Minervois Rouge 2016

Domaine les Maillols AOC Minervois Rouge 2016

Producteur : Domaine les Maillols

Disponibilité : En stock

54 pièces disponibles

9,00 €

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la boutique du chai

Le mot du sommelier :

"A venir..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

La Clamoux

Cépages

Grenache noir 60% - Syrah noir 40%

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

Traditionnelle : égrappage et assemblage dans la cuve de macération. remontages avec aération. macération de 3 semaines minimum.

Élevage

Cuve 6 mois minimum

Age Moyen des Vignes

20 ans

Superficie des Vignes

7 Ha

Nombre de Bouteilles produites

5.000

Palmares

Accords Mets & Vins

Viandes rouges, canard, cassoulet, mets aromatiques et épicés.

Histoire de la Cuvée

Nom générique du domaine et premier Minervois d'entrée de gamme.

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

5 ans

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Méthode de Récolte

Vendange manuelle

Dégustation