Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Château Coupe Roses "Orience" AOC Minervois Rouge 2015

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Sélection 2019>Château Coupe Roses "Orience" AOC Minervois Rouge 2015

Château Coupe Roses "Orience" AOC Minervois Rouge 2015

Château Coupe Roses "Orience" AOC Minervois Rouge 2015

Château Coupe-Roses "Orience" AOC Minervois Rouge 2015

Producteur : Château Coupe Roses

Disponibilité : En stock

13 pièces disponibles

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la boutique du chai

Le mot du sommelier :

"A venir..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Le Causse

Cépages

Syrah 90% - Grenache noir 10%

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

Traditonnelle

Élevage

Barriques (12 à 16 mois)

Age Moyen des Vignes

40 ans

Superficie des Vignes

3.5 ha

Nombre de Bouteilles produites

7.000

Palmares

Accords Mets & Vins

Viandes rouges grillées, plats en sauce

Histoire de la Cuvée

Température de Service

17 / 18 °C

Potentiel de Garde

10 ans

Agriculture Biologique

Acquise

Méthode de Récolte

Vendange manuelle

Dégustation

D’une très belle couleur noire étoffée et charnue, son nez est tout aussi intéressant, effluves d’épices orientales et de fruits noirs, tout cela rappelant le paysage et le climat aride de cette magnifique région. En bouche, ce vin très concentré, vif, ce qui stimule les arômes, est très appréciable sur une viande rouge grillée seulement avec du gros sel, entre le cru et le cuit.

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