Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Château Faîteau "La Vigne des Chansons" AOC Minervois Rouge 2017

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Sélection 2019>Château Faîteau "La Vigne des Chansons" AOC Minervois Rouge 2017

Château Faîteau "La Vigne des Chansons" AOC Minervois Rouge 2017

Château Faîteau "La Vigne des Chansons" AOC Minervois Rouge 2017

Château Faîteau "La Vigne des Chansons" AOC Minervois Rouge 2017

Producteur : Château Faiteau

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la boutique du chai

Le mot du sommelier :

"A venir..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Le Petit Causse

Cépages

Cinsault 50% - Carignan 50 %

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

égrappée, délestages et remontages, cuvaison courte.

Élevage

Cuve 6 mois

Age Moyen des Vignes

30 ans

Superficie des Vignes

2 ha

Nombre de Bouteilles produites

6.000

Palmares

Accords Mets & Vins

De l'entrée au dessert sur repas léger et grillades
légèrement rafraîchit idéal pour l'apéritif accompagné de tapas

Histoire de la Cuvée

En hommage à Bérenger l’arrière grand père de Jean-Michel

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

jusqu’à 5 ans

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Méthode de Récolte

Vendange manuelle

Dégustation

Robe : d’un violet profond.
Nez : fruité sur notes de pèche, grenade et framboise.
Bouche : attaque fruitée avec légers tanins fondus qui vous tapissent le palais.

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