Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Château La Grave "Expression" AOC Minervois Rosé 2018

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Sélection 2019>Château La Grave "Expression" AOC Minervois Rosé 2018

Château La Grave "Expression" AOC Minervois Rosé 2018

Château La Grave "Expression" AOC Minervois Rosé 2018

Château La Grave "Expression" AOC Minervois Rosé 2018

Producteur : Château La Grave

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la boutique du chai

Le mot du sommelier :

"A venir..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Les Balcons de l'Aude

Cépages

Syrah 50% - Grenache 50%

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

Saignée et pressurage pneumatique - débourbage à froid - fermentation à 17°c

Élevage

Cuve 4 mois

Age Moyen des Vignes

15 Ans

Superficie des Vignes

5 Ha

Nombre de Bouteilles produites

30.000 Bouteilles

Palmares

Accords Mets & Vins

Apéritif - Cuisine espagnole - Cuisine provençale - Salades composées

Histoire de la Cuvée

Expression du terroir

Température de Service

9 / 10°C

Potentiel de Garde

2 Ans

Agriculture Biologique

En conversion 

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Dégustation

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