Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Château Maris "Les Planels" AOC Minervois La Livinière Rouge 2016

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Sélection 2019>Château Maris "Les Planels" AOC Minervois La Livinière Rouge 2016

Château Maris "Les Planels" AOC Minervois La Livinière Rouge 2016

Coup de Coeur !
Château Maris "Les Planels" AOC Minervois La Livinière Rouge 2016

Château Maris "Les Planels" AOC Minervois La Livinière Rouge 2016

Producteur : Château Maris

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la boutique du chai

Terroir

Petit Causse

Cépages

Syrah 80% - Grenache 20%

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

Macération pendant 4 semaines, à 28°C et fermenté pendant 8 jours à 23°C en cuve bois et béton

Élevage

12 mois en Barrique

Age Moyen des Vignes

25 ans

Superficie des Vignes

3 ha

Accords Mets & Vins

Cassoulet, rotis, gratins, lasagne de légumes

Degustation

Vin équilibré avec une fin de bouche sur le réglisse. Une magnifique pureté, peu d’acidité et une belle élégance qui vous font revenir vers votre verre. 

Température de Service

16°C

Potentiel de Garde

10 ans

Agriculture Biologique

Oui - Biodynamie

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Palmares

Médaille d'Or Millésime Bio

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