Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Château Ste Eulalie "Plaisir d'Eulalie" AOC Minervois Rouge 2017

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Sélection 2019>Château Ste Eulalie "Plaisir d'Eulalie" AOC Minervois Rouge 2017

Château Ste Eulalie "Plaisir d'Eulalie" AOC Minervois Rouge 2017

Château Ste Eulalie "Plaisir d'Eulalie" AOC Minervois Rouge 2017

Château Ste Eulalie "Plaisir d'Eulalie" AOC Minervois Rouge 2017

Producteur : Château Sainte Eulalie

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Le mot du sommelier :

"A venir..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Le Petit Causse

Cépages

Carignan 40% - Syrah 30% - Grenache 30 %

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

Vendanges mécaniques, courte macération, pour rester dans le fruit.

Élevage

Cuve 2 mois

Age Moyen des Vignes

20 ans

Superficie des Vignes

17 ha

Nombre de Bouteilles produites

80.000

Palmares

Accords Mets & Vins

Charcuteries, salades, tapas..

Histoire de la Cuvée

C'est un plaisir de la boire !

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

3- 5 ans

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Dégustation

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