Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Domaine Benjamin Taillandier "Laguzelle" AOC Minervois Rouge 2018

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Sélection 2019>Domaine Benjamin Taillandier "Laguzelle" AOC Minervois Rouge 2018

Domaine Benjamin Taillandier "Laguzelle" AOC Minervois Rouge 2018

Domaine Benjamin Taillandier "Laguzelle" AOC Minervois Rouge 2018

Domaine Benjamin Taillandier "Laguzelle" AOC Minervois Rouge 2018

Agriculture Biologique

Producteur : Domaine Benjamin Taillandier

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la boutique du chai

Le mot du sommelier :

"A venir..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Les Côtes Noires

Cépages

Cinsault 65% - Carignan 20% - Syrah 20%

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

Vinification traditionnelle
vendanges éraflée, levures et bactéries lactiques indigènes
cuvaison entre 5 et 8 jours selon le cépage
fermentation alcoolique à basse température

Élevage

Cuve 5 mois

Age Moyen des Vignes

?

Superficie des Vignes

?

Nombre de Bouteilles produites

?

Palmares

Accords Mets & Vins

tapas, charcuteries ibériques et volailles fermières rôties

Histoire de la Cuvée

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

3 ans

Agriculture Biologique

Acquise

Méthode de Récolte

Vendange manuelle

Dégustation

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