Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Domaine de Cantalauze "Bec dans l'eau" IGP Oc Blanc 2018

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Sélection 2019>Domaine de Cantalauze "Bec dans l'eau" IGP Oc Blanc 2018

Domaine de Cantalauze "Bec dans l'eau" IGP Oc Blanc 2018

Domaine de Cantalauze "Bec dans l'eau" IGP Oc Blanc 2018

Domaine de Cantalauze "Bec dans l'eau" IGP Oc Blanc 2018

Producteur : Domaine de Cantalauze

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Le mot du sommelier :

"A venir..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Terroir

Cépages

Sauvignon 100 %

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

Trad

Élevage

Age Moyen des Vignes

30 ans

Superficie des Vignes

1 ha

Nombre de Bouteilles produites

4.000

Palmares

Accords Mets & Vins

Sauvignon sur la tension, idéal avec des fruits de mers

Histoire de la Cuvée

Le pigeon a bu trop de vin et il est à l'envers dans la bouée, le bec dans l'eau

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

2 ans

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Dégustation