Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Domaine des Homs "Paul" AOC Minervois Rouge 2017

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Sélection 2019>Domaine des Homs "Paul" AOC Minervois Rouge 2017

Domaine des Homs "Paul" AOC Minervois Rouge 2017

Domaine des Homs "Paul" AOC Minervois Rouge 2017

Domaine des Homs "Paul" AOC Minervois Rouge 2017

Producteur : Domaine des Homs

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la boutique du chai

Le mot du sommelier :

"A venir..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

L'Argent Double

Cépages

Syrah 80 % - Grenache 20%

Nature du Sol

Galets roulés

Vinification

Traditionnelle

Élevage

Cuve 12 mois

Age Moyen des Vignes

30 ans

Superficie des Vignes

9 ha

Nombre de Bouteilles produites

30.000

Palmares

Médaille d'Argent Vignerons Indépendants 2019

Accords Mets & Vins

Viandes rouges et fromages

Histoire de la Cuvée

Cuvée principale du domaine crée en 2006 à la naissance de notre fils Paul

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

5-6 Ans

Agriculture Biologique

Acquise

Méthode de Récolte

Vendanges manuelles

Dégustation

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