Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Domaine des Maels "Rosé des Maels" AOC Minervois Rosé 2018

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Sélection 2019>Domaine des Maels "Rosé des Maels" AOC Minervois Rosé 2018

Domaine des Maels "Rosé des Maels" AOC Minervois Rosé 2018

Domaine des Maels "Rosé des Maels" AOC Minervois Rosé 2018

Domaine des Maels "Rosé des Maels" AOC Minervois Rosé 2018

Agriculture biologique

Producteur : Domaine des Maels

Disponibilité : En stock

11 pièces disponibles

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Le mot du sommelier :

"A venir..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Les Serres

Cépages

Grenache 60% - Syrah 40%

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

Terroir et environnement : le rosé des Maels est un rosé de coteaux, terroir des Serres. il est exposé sur la colline du Montesclat à côté du village d’Argens Minervois. Il s’exprime sur un sol calcaire à argiles rouges.
densité de plantation : 4500 pieds à l’hectare
vinification et élevage : vendanges mécaniques. les raisins ont été récoltés vers le 15 septembre. puis pressurage direct et vinification à 18°c comme un vin blanc

Élevage

Age Moyen des Vignes

20 Ans

Superficie des Vignes

1,10ha

Nombre de Bouteilles produites

7.000 bouteilles

Palmares

Accords Mets & Vins

Il pourra démarrer votre apéritif et vous accompagner tout au long d’un repas.

Histoire de la Cuvée

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

1-2 Ans

Agriculture Biologique

Acquise

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Dégustation

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