Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Domaine La Tour Boisée "Histoire de Famille" AOC Minervois Blanc 2018

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Sélection 2019>Domaine La Tour Boisée "Histoire de Famille" AOC Minervois Blanc 2018

Domaine La Tour Boisée "Histoire de Famille" AOC Minervois Blanc 2018

Domaine La Tour Boisée "Histoire de Famille" AOC Minervois Blanc 2018

Domaine La Tour Boisée "Histoire de Famille" AOC Minervois Blanc 2018

Producteur : Domaine la Tour Boisée

Disponibilité : En stock

50 pièces disponibles

10,50 €

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la boutique du chai

Le mot du sommelier :

La garrigue, ses fleurs et ses plantes aromatiques composent le bouquet tandis chaque cépage ajoute et enrichi le corps du vin. Vous l’appréciez à l’apéritif comme à table !

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Les Balcons de l'Aude

Cépages

Marsanne 25%, Grenache 25%, Roussanne 15%, Vermentino 10%,
Maccabeu 15%, Muscat Petit Grain 10%

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

Traditionnelle en cuve béton. Pressurage direct et fermentation à basse température.

Élevage

Cuve 5 mois

Age Moyen des Vignes

40 Ans

Superficie des Vignes

4.30 ha

Nombre de Bouteilles produites

13.000

Palmares

Accords Mets & Vins

Bar au fenouil

Histoire de la Cuvée

Cuvée marquant l'origine du domaine

Température de Service

9 / 10°c

Potentiel de Garde

5 Ans

Agriculture Biologique

Acquise

Méthode de Récolte

Vendange manuelle

Dégustation

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