Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Domaine Pierre Fil "Orebus" AOC Minervois Rouge 2017

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Sélection 2019>Domaine Pierre Fil "Orebus" AOC Minervois Rouge 2017

Domaine Pierre Fil "Orebus" AOC Minervois Rouge 2017

Domaine Pierre Fil "Orebus" AOC Minervois Rouge 2017

Domaine Pierre Fil "Orebus" AOC Minervois Rouge 2017

Producteur : Domaine Pierre Fil

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la boutique du chai

Le mot du sommelier :

"A venir..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Les Serres

Cépages

Mourvèdre 50% - Syrah 25% - Grenache 25%

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

Macération carbonique

Élevage

Cuve Une partie / 8 mois Barrique Une partie / 8 mois

Age Moyen des Vignes

15 ans

Superficie des Vignes

4 ha

Nombre de Bouteilles produites

15.000

Palmares

Médaille d'Argent Vigneron Indépendant 2019

Accords Mets & Vins

Viandes grillées, gibiers en sauce, fromages affinés ...

Histoire de la Cuvée

Lieux dit

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

10 ans

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Méthode de Récolte

Vendange manuelle

Dégustation

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