Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Domaine Sicard "Dreyfus" AOC Minervois Rouge 2015

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Sélection 2019>Domaine Sicard "Dreyfus" AOC Minervois Rouge 2015

Domaine Sicard "Dreyfus" AOC Minervois Rouge 2015

Domaine Sicard "Dreyfus" AOC Minervois Rouge 2015

Domaine Sicard "Dreyfus" AOC Minervois Rouge 2015

Producteur : Domaine Sicard

Disponibilité : En stock

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la boutique du chai

Le mot du sommelier :

"A venir..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Les Mourels

Cépages

Syrah 70% - Carignan 15% - Grenache 15%

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

Macération carbonique

Élevage

Barrique 18 mois en 400 litres

Age Moyen des Vignes

40 ans

Superficie des Vignes

4.5 ha

Nombre de Bouteilles produites

6.600

Palmares

Coup de coeur Guide Hachette 2018

Accords Mets & Vins

Viande rouge, veau, plats épicés, gibier

Histoire de la Cuvée

Cuvée dédiée à mon parrain professionnel Mr Jean Claude Dreyfus

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

10 ans

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Méthode de Récolte

Vendange manuelle

Dégustation

Robe rubis intense mure, poivre, laurier tanins denses veloutés et harmonieux très persistant

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