Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Cellier Lauran Cabaret "Jordane" AOC Minervois Rouge 2017

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Sélection 2019>Cellier Lauran Cabaret "Jordane" AOC Minervois Rouge 2017

Cellier Lauran Cabaret "Jordane" AOC Minervois Rouge 2017

Cellier Lauran Cabaret "Jordane" AOC Minervois Rouge 2017

Cellier Lauran Cabaret "Jordane" AOC Minervois Rouge 2017

Producteur : Celliers Lauran Cabaret - Cave Coopérative de Laure-Minervois

5,60 €

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la boutique du chai

Le mot du sommelier :

"A venir..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Cépages

Syrah 60 % - Grenache 10% - Carignan 30 %

Nature du Sol

Grès

Vinification

Traditionnelle et carbonique.
Elevage 20% en fûts

Élevage

Cuve 8 mois

Age Moyen des Vignes

20

Superficie des Vignes

20

Nombre de Bouteilles produites

10.000

Palmares

Accords Mets & Vins

A déguster pour les jours de fêtes sur viandes, volailles, gibiers et fromages affinés.

Histoire de la Cuvée

Jordane de Lauran a épousé vers 1100 guillaume de cabaret, célébrant ainsi l'alliance des familles de Lauran et de Cabaret

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

4-5 ans

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Méthode de Récolte

Vendange manuelle

Dégustation

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