Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Domaine St Antoine "Séduction" AOC Minervois Rouge 2017

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Sélection 2019>Domaine St Antoine "Séduction" AOC Minervois Rouge 2017

Domaine St Antoine "Séduction" AOC Minervois Rouge 2017

Domaine St Antoine "Séduction" AOC Minervois Rouge 2017

Domaine St Antoine "Séduction" AOC Minervois Rouge 2017

Producteur : Domaine St Antoine

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la boutique du chai

Le mot du sommelier :

"A venir..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Terroir

Cépages

Syrah - Grenache - Carignan

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

Vendange manuelle à maturité
optimale.
Vinification traditionnelle à
température contrôlée. Elevage
en cuve pour majorité avec une
partie du grenache élevée en
barriques.

Élevage

Cuve et Barrique pour le Grenache

Age Moyen des Vignes

100

Superficie des Vignes

2.07

Nombre de Bouteilles produites

1.300

Palmares

Accords Mets & Vins

A déguster sur des
grillades de viandes, des viandes
en sauce et des fromages

Histoire de la Cuvée

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

6 ans

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Méthode de Récolte

Vendange manuelle

Dégustation

La robe est d’une
couleur rouge pourpre brillante.
Le nez est intense sur des notes
de fruits rouges et noirs mûrs,
de réglisse et d’épices douces
(cumin). En bouche, c’est un vin
gourmand et riche sur des fruits
noirs confiturés. La finale est très
soyeuse sur des arômes de
cacao.

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