Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Domaine Pujol Izard "Malbec" IGP Coteaux de Peyriac Rouge 2018

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Sélection 2019>Domaine Pujol Izard "Malbec" IGP Coteaux de Peyriac Rouge 2018

Domaine Pujol Izard "Malbec" IGP Coteaux de Peyriac Rouge 2018

Domaine Pujol Izard "Malbec" IGP Coteaux de Peyriac Rouge 2018

Domaine Pujol Izard "Malbec" IGP Coteaux de Peyriac Rouge 2018

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Le mot du sommelier :

"A venir..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Terroir

Cépages

Malbec 100%

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

Cuvaison courte sous contrôle des températures de fermentation 20 à 25 °. extraction douce, élevage en cuve 8 mois puis mise en bouteilles.

Élevage

Cuve

Age Moyen des Vignes

15

Superficie des Vignes

3 ha

Nombre de Bouteilles produites

9.680

Palmares

Accords Mets & Vins

Histoire de la Cuvée

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

2 ans

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Dégustation

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