Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Cave Le Muscat "Minervois Rouge" AOC Minervois Rouge 2017

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Sélection 2019>Cave Le Muscat "Minervois Rouge" AOC Minervois Rouge 2017

Cave Le Muscat "Minervois Rouge" AOC Minervois Rouge 2017

Cave Le Muscat "Minervois Rouge" AOC Minervois Rouge 2017

Cave Le Muscat "Minervois Rouge" AOC Minervois Rouge 2017

Producteur : Cave Le Muscat - Cave Coopérative de St Jean de Minervois

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Le mot du sommelier :

"A venir..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Terroir

Cépages

Grenache 55% - Syrah 45%

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

Vendanges éraflée, macération traditionnelle de 4 semaines, élevage en cuve.

Élevage

Cuve 1 an

Age Moyen des Vignes

22 ans

Superficie des Vignes

2.30ha

Nombre de Bouteilles produites

13.000

Palmares

Accords Mets & Vins

Ce vin convient sur les grillades, les viandes rouges et les fromages, notamment le fromage de chèvre frais.

Histoire de la Cuvée

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

5 ans

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Dégustation

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