Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Domaine Sainte Léocadie "Les Clauses" AOC Minervois Rouge 2016

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Sélection 2019>Domaine Sainte Léocadie "Les Clauses" AOC Minervois Rouge 2016

Domaine Sainte Léocadie "Les Clauses" AOC Minervois Rouge 2016

Domaine Sainte Léocadie "Les Clauses" AOC Minervois Rouge 2016

Domaine Sainte Léocadie "Les Clauses" AOC Minervois Rouge 2016

Producteur : Domaine Sainte Leocadie

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44 pièces disponibles

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la boutique du chai

Terroir

Les Clauses

Cépages

Syrah 60% - Grenache 20% - Mourvèdre 20%

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

Traditionnelle

Élevage

Cuve 12 mois

Age Moyen des Vignes

40 ans

Superficie des Vignes

2.5 ha

Nombre de Bouteilles produites

10 000

Dégustation

Un nez complexe nous dévoile un côté confituré qui nous rappelle la fraise écrasée, des notes florales de violette et de lilas, des notes de garrigue, thym et romarin. Un bouche ample et soyeuse pleine d'épice et de fruits rouges avec des notes caramélisées aux tanins enrobés.

Accords Mets & Vins

Canard, viandes rouges, fromages légers.

Température de Service

18°C

Potentiel de Garde

6 ans

Histoire de la Cuvée

Nom de la parcelle.

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

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