Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Château Gourgazaud "Mathilde" AOC Minervois Rouge 2016

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Sélection 2019>Château Gourgazaud "Mathilde" AOC Minervois Rouge 2016

Château Gourgazaud "Mathilde" AOC Minervois Rouge 2016

Château Gourgazaud "Mathilde" AOC Minervois Rouge 2016

Château Gourgazaud "Mathilde" AOC Minervois Rouge 2016

Producteur : Château de Gourgazaud

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la boutique du chai

Terroir

Le Petit Causse

Cépages

Syrah 80% - Mourvèdre 20%

Nature du Sol

Terrasses anciennes

Élevage

6 mois en cuve

Age Moyen des Vignes

30 ans

Superficie des Vignes

4 ha

Nombre de Bouteilles produites

20 000

Dégustation

Robe pourpre très profonde. Au nez dominent, des notes de pruneaux confits qui évoluent au final sur la truffe. Bouche vive, enrobée de tanins très soyeux.

Accords Mets & Vins

Gibier, viandes rouges, rognon et ris de veau, filet de bœuf et fromages

Température de Service

15°C

Potentiel de Garde

4 ans

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Palmares

Bon plan Guide Hachette 2017

Guide Hachette 2016

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