Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Clos Bagatelle "Grain de Lumière" AOC Muscat de Saint Jean de Minervois Blanc 2018

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Sélection 2019>Clos Bagatelle "Grain de Lumière" AOC Muscat de Saint Jean de Minervois Blanc 2018

Clos Bagatelle "Grain de Lumière" AOC Muscat de Saint Jean de Minervois Blanc 2018

Clos Bagatelle "Grain de Lumière" AOC Muscat de Saint Jean de Minervois Blanc 2018

Clos Bagatelle "Grain de Lumière" AOC Muscat de Saint Jean de Minervois Blanc 2018

Producteur : Clos Bagatelle

Disponibilité : En stock

49 pièces disponibles

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Terroir du Causse
Cépages :

100 % Muscat petit grain

Vinification :
Raisin pressé sans être égrappé en évitant des pressions trop fortes. Seules les 1ères presses sont utilisées pour cette cuvée. Le jus est débourbé à 4°C durant 36 heures. Fermentation pendant 8 jours à température de 16°C et mutage du muscat avec de l’alcool neutre. Mise en bouteille en janvier pour garder le caractère très frais de ce muscat.

Elevage :
Un élevage sur lie parachève la naissance de ce vin d’exception.

Dégustation :
Au palais c'est un délice de finesse et de vivacité citronnée. Nez : Fruité, Boisé, Végétal. Bouche : Blanc puissant, onctueux.

Température6-8°C

Garde

Moins de 4 ans

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