Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Château Tourril "Panatella" AOC Minervois Rouge 2015

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Sélection 2019>Château Tourril "Panatella" AOC Minervois Rouge 2015

Château Tourril "Panatella" AOC Minervois Rouge 2015

Château Tourril "Panatella" AOC Minervois Rouge 2015

Château Tourril "Panatella" AOC Minervois Rouge 2015

Producteur : Château Tourril

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la boutique du chai

Terroir

Les Serres

Cépages

Syrah 80% - Grenache 20% 

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

Issus de nos meilleurs parcelles, les raisins sont récoltés en pleine maturité, éraflés, foulés, et mis en cuve séparément pour être vinifié.

Élevage

12 mois en cuve

Age Moyen des Vignes

25 ans

Dégustation

Harmonieuse, délicate, veloutée, subtiles notes de truffe noire, notes de mûre, notes de pain grillé, généreuses notes de bois, tanins fins, tanins précis, rond, légèrement minérale, corps structuré, longue persistance.

Accords Mets & Vins

Gardiane de Taureau au riz de Marseillette, cuisse de canard confites, Rôti de veau au four.

Température de Service

16 et 17°C

Potentiel de Garde

5 à 6 ans

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

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