Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Château Mignan "Les 3 Clochers" AOC Minervois La Livinière 2013

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Sélection 2019>Château Mignan "Les 3 Clochers" AOC Minervois La Livinière 2013

Château Mignan "Les 3 Clochers" AOC Minervois La Livinière 2013

Château Mignan "Les 3 Clochers" AOC Minervois La Livinière 2013

Château Mignan "Les 3 Clochers" AOC Minervois La Livinière 2013

Producteur : Château Mignan

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la boutique du chai

Cépages

Syrah 50% - Grenache 30% - Carignan 20%

Nature du Sol

Argilo Calcaire

Vinification

extraction maximale

Élevage

Barrique 8 mois

Age Moyen des Vignes

40 ans

Superficie des Vignes

4 ha

Nombre de Bouteilles produites

20 000

Accords Mets & Vins

viande rouge , gibier et fromages fort

Histoire de la Cuvée

les 3 clochers visiblent du Chateau Mignan soit le clocher de l'église de Pépieux , Siran et la Liviniére

Température de Service

17 / 18 °C

Potentiel de Garde

5 a 6 ans

Agriculture Biologique

Acquise

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

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