Maison des Vins du Minervois

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Sélection 2019>Château Massiac "Château Massiac" AOC Minervois Rouge 2017

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Sélection 2019>Château Massiac "Château Massiac" AOC Minervois Rouge 2017

Château Massiac "Château Massiac" AOC Minervois Rouge 2017

Château Massiac "Château Massiac" AOC Minervois Rouge 2017

Château Massiac "Château Massiac" AOC Minervois Rouge 2017

Producteur : Château Massiac

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la boutique du chai

Terroir

L'Argent double

Cépages

Syrah 70% - Grenache 17% - Mourvèdre 3%

Nature du Sol

Argilo calcaire

Vinification

Préfermentaire à froid ; pigeages, remontages, delestages selon dégustation ; Postfermentaire à chaud ; cuvaison 5 semaines

Élevage

En barrique

Superficie des Vignes

1,5 ha

Nombre de Bouteilles produites

8 000

Dégustation

Nez complexe, joliment fruité, minéral et toasté, bouche ample, flatteuse, avec une trame riche et fondante, du fruit, de la fraîcheur et beaucoup de tenue. Très harmonieux.

Accords Mets & Vins

Escalope de Veau, Boeuf Bourguignon, méchoui, poule au pot.

Température de Service

15°C

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

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