Château Cesseras "Château Cesseras" AOC Minervois La Livinière Rouge 2016
  • Guide Hachette des Vins 1 étoile

Château Cesseras AOC Minervois La Livinière Rouge 2018

18,00 €
En stock
  • Guide Hachette des Vins 1 étoile
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Carignan
Grenache
Mourvèdre
Syrah

Palmarès

  • Guide Hachette des Vins 1 étoile

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois La Livinière

 

Le mot du sommelier :

"Le 2011 de cette cuvée reste comme l'un de mes plus grands souvenirs de dégustation. Ce 2016 n'a rien à lui envier."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Petit Causse

Cépages

Syrah - Carignan - Grenache noir - Mourvèdre

Nature du Sol

Grès

Vinification

Vendange égrappée et vinification traditionnelle sur la syrah. cuvaison 20 à 25 jours. macération carbonique pour Carignan, Grenache, Mourvèdre. Fermentation à température contrôlée entre 25°c et 28 °c

Élevage

Barrique 12 mois

Age Moyen des Vignes

25 ans

Superficie des Vignes

7 ha

Nombre de Bouteilles produites

35.000

Palmares

2 étoiles au Guide Hachette 2019

Médaille d'Argent Concours Terre de Vins

Decanter World Wine Awards 2019 : 88/100

Accords Mets & Vins

Gigot d’agneau au romarin, filet de chevreuil, pigeons aux épices, poissons en sauce au vin, fromages.

Température de Service

17 / 18 °C

Potentiel de Garde

7 ans

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Méthode de Récolte

Vendange manuelle

Dégustation

Appellation
AOC Minervois La Livinière
Palmarès
Guide Hachette des Vins 1 étoile
Boisé
3
Puissant
3
Épicé
3
Fruité
2
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Carignan
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Profil
Puissant
Pas d'avis

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