Le mot du sommelier :
"Pour les grands amateurs de Mourvèdre, c'est LE vin qu'il vous faut absolument avoir dans votre cave."
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
Mourvèdre 100%
Élevage
12 mois en barrique de chêne français
Vinification
Notre œnologue a pris soin de sélectionner des parcelles issues de l’agriculture raisonnée, respectant la matière première, nous avons souhaité une extraction douce, afin d’exprimer la quintessence du cépage Mourvèdre.
Agriculture Biologique
Certifié Terra Vitis
Palmares
1 Etoile Guide Hachette des Vins 2018
Histoire de la Cuvée
En Occitan le mot "Mourel" désigne des petites collines.
Accords Mets & Vins
Pavé de boeuf sauce aux Morilles, Morbier, Mousse au Chocolat Noir
Dégustation
D’une couleur rouge grenat profond, nez aux arômes de bigarreau et de sureau très mûrs, soulignés par des notes douces de poivre. En bouche, des tanins savoureux et charnus finissent sur une touche de réglisse et de violette apportée par un élevage de 12 mois en barriques de chêne français.
Température de Service
16 / 17°c
Potentiel de Garde
8-10 ans
- Démarche environnementale
- Terra vitis
- Palmarès
- Guide Hachette des Vins 1 étoile
- Boisé
- 2
- Puissant
- 2
- Épicé
- 3
- Fruité
- 1
- Sélection de la Maison des vins
- 2020
- Cépages
- Mourvèdre
- Profil
- Epicé
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