Le mot du sommelier :
"Une cuvée généreuse, avec du volume et des tanins mûrs et très soyeux. Le fruit s'exprime pleinement porté par une matière vivante, puissante. Un vin très souple et plein de personnalité qui accompagnera facilement la plupart de vos plats."
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Terroir Clamoux : sols argilo-calcaires. Cépages Merlot 100% Vinification & Élevage Vendanges mécaniques avec éraflage. Remontage. Fermentation en cuve béton, puis Pressurage, Elevage en cuve inox. Température de Service 17 / 18°c Potentiel de Garde 5 ans |
Accords Mets & Vins Assiette de charcuterie, pâtes en sauce, bœuf braisé aux carottes, aubergines à la provençale Histoire de la Cuvée V pour Villatade Agriculture Biologique Autre Méthode de Récolte Vendange mécanique |
- Appellation
- IGP Oc
- Puissant
- 2
- Épicé
- 2
- Fruité
- 3
- Sélection de la Maison des vins
- 2020
- Cépages
- Merlot
- Profil
- Fruité
Château La Villatade
