Domaine Anne Gros & JP Tollot "La Ciaude" AOC Minervois Rouge 2018
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Domaine Anne Gros & JP Tollot "La Ciaude" AOC Minervois Rouge 2018

23,00 €
En stock
  • oui
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime
Appellation

AOC Minervois

Cépages

Carignan
Grenache
Syrah

  • oui
Boisé
Puissant
Épicé

 

Le mot du sommelier :

"Le cuir, la truffe, le cèdre, la pivoine sont magnifiques et font place à des notes de fruits noirs. La bouche est ferme mais très bien dessinée avec une allonge savoureuse et épicée."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Le Causse : terroir argilo-calcaire exposé plein sud (calcaires blancs d’Agel à la clarté aveuglante).

Cépages

Syrah, Grenache, Carignan

Vinification & Élevage

Vinification : égrappage total à la bourguignonne
Elevage : 80% fûts et 20% cuves inox

Palmares

Coup de Coeur Maison des Vins du Minervois - Sélection 2020

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

8

Accords Mets & Vins

Cochon de lait, Agneau Champvallon, poêlée de Cèpes 

Histoire de la Cuvée

Nom du lieu-dit sur lequel se trouve la parcelle servant à produire cette cuvée.

Agriculture Biologique

Aucune démarche entreprise

Méthode de Récolte

Vendange manuelle

Appellation
AOC Minervois
Coup de Cœur
oui
Boisé
3
Puissant
3
Épicé
2
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Pas d'avis

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