Le mot du sommelier :
"Ouvrir ce genre de bouteilles, c'est ouvrir la boite à souvenir, celle des vacances au bord de la mer à siroté un petit verre de vin autour d'une belle bourriche d'huitres. On s'y croirait. "
Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins
Cépages
50% Vermentino (Rolle), 50 % Roussanne
Élevage
Cuve
Vinification
Vinification traditionnelle
Agriculture Biologique
En conversion vers l'Agriculture Biologique
Palmares
Histoire de la Cuvée
Nom du fils des propriétaires
Accords Mets & Vins
Huitres de l'Etang de Thau, Crevettes à l'Aïoli, Terrine de Saumon, Toasts de Chèvre frais
Dégustation
Jolie robe vive. Nez expressif porté par des notes d'agrumes et de fruits frais. La bouche est dynamique, désaltérante et tout en rondeur
Température de Service
11-12°c
Potentiel de Garde
1-2 ans
- Appellation
- IGP Oc
- Boisé
- 0
- Puissant
- 1
- Fruité
- 2
- Sélection de la Maison des vins
- 2020
- Cépages
- Roussanne
Vermentino (ou Rolle) - Profil
- Fruité
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