Domaine du Bosc Rochet "Une Autre Histoire" AOC Minervois Rouge 2018
  • oui

Domaine du Bosc Rochet "Une Autre Histoire" AOC Minervois Rouge 2018

6,90 €
En stock
  • oui
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime

Cépages

Carignan
Grenache
Syrah

  • oui

Profils

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

Appellation

AOC Minervois

 

Le mot du sommelier :

"Une délicieuse petite bombe de fruits rouges. Très addictif. "

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Cépages

Syrah 50% - Grenache 30% - Carignan 20%

Élevage

12 mois d’élevage en cuve

Vinification

Vinification traditionnelle

Agriculture Biologique

En conversion vers l'Agriculture Biologique

Palmarès

Coup de Cœur Maison des Vins du Minervois - Sélection 2020

Histoire de la Cuvée

Vin en dédicace à nos ami(e)s et à notre famille

Accords Mets & Vins

Gratons de Canard, Salmi de Pintade, Samoussas à la viande

Dégustation

Jolie robe grenat aux reflets violacés. Le nez offre un joli bouquet de fruits mûrs (cerise, framboise...). La bouche est croquante, sapide, construite autour de tanins très doux et soyeux.

Température de Service

16-17°c

Potentiel de Garde

4-5 ans

Appellation
AOC Minervois
Coup de Cœur
oui
Boisé
0
Puissant
1
Épicé
1
Fruité
3
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Profil
Fruité
Pas d'avis

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Domaine du Bosc Rochet

Domaine du Bosc Rochet HistoriqueEn 1960, André Rochet, l'arrière-grand-père viticulteur en possession d'une dizaine d'hectares, acquiert le Domaine du Bosc. Il double par cet achat l'étendue de son vignoble et devient par la même occasion propriétaire de terres et de landes. Par la suite mon grand-père Alain Rochet fit des plantations surtout de grenache améliorant ainsi la qualité du vin. Jean-Pierre Barthes, le père, reprend les rênes de l'exploitation. La nouvelle génération apporte une amélioration de l'encépagement grâce aux différentes plantations effectuées. En 2009, Michaël, le fils et Christelle, son épouse, continuent l'aventure familiale en y apportant encore une nouvelle dimension, rendant ainsi hommage à la Maman Annick qui leur a laissé ce magnifique héritage. Amour et PassionLe Domaine du Bosc Rochet repose sur des valeurs essentielles, à commencer par le respect des liens sacrés qui unissent la famille mais aussi de l'amour qui réunissent les êtres. En 2004, je rencontre mon épouse Christelle et pour nous se fût une évidence. Au fil des années, l'alchimie s'opère et Christelle apprend à apprécier, à aimer, à trouver d'infinies richesses dans le vin et son élaboration. La seconde évidence a été de reprendre le Domaine sous nos ailes quand mon père décida de cesser son activité. Le Domaine est une transmission, un cadeau que l'on se donne de générations en générations. Il nous a été confié pour être plus tard transmis à nos enfants. Ma pierre à l'édifice est de mettre en bouteille des vins valorisés, d'achever ce travail d'orfèvre qu'est le métier de vinificateur ». Site Web : www.domaineduboscrochet.com
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