Domaine du Bosc Rochet "Carpe Diem" AOC Minervois Rouge 2017

Domaine du Bosc Rochet "Carpe Diem" AOC Minervois Rouge 2017

9,00 €
En stock
TTC
Couleurs
  • rouge
Volume
Millésime
Appellation

AOC Minervois

Cépages

Carignan
Syrah

Boisé
Puissant
Épicé
Fruité

 

Le mot du sommelier :

"Le  nom parle de lui même..."

Bertrand Cros-Mayrevieille
Responsable de la Maison des Vins

Terroir

Le Causse

Cépages

Syrah, Carignan

Élevage

Barrique 50% barrique 50% cuve

Palmares

Température de Service

17 / 18°c

Potentiel de Garde

5 ANS

Accords Mets & Vins

Magret aux figues, cote à l'os,...

Histoire de la Cuvée

Profitez de l'instant présent pour savourer ce vin et le partager

Agriculture Biologique

En conversion

Méthode de Récolte

Vendange mécanique

Appellation
AOC Minervois
Boisé
2
Puissant
2
Épicé
2
Fruité
2
Sélection de la Maison des vins
2020
Cépages
Carignan
Syrah
Pas d'avis

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Domaine du Bosc Rochet

Domaine du Bosc Rochet HistoriqueEn 1960, André Rochet, l'arrière-grand-père viticulteur en possession d'une dizaine d'hectares, acquiert le Domaine du Bosc. Il double par cet achat l'étendue de son vignoble et devient par la même occasion propriétaire de terres et de landes. Par la suite mon grand-père Alain Rochet fit des plantations surtout de grenache améliorant ainsi la qualité du vin. Jean-Pierre Barthes, le père, reprend les rênes de l'exploitation. La nouvelle génération apporte une amélioration de l'encépagement grâce aux différentes plantations effectuées. En 2009, Michaël, le fils et Christelle, son épouse, continuent l'aventure familiale en y apportant encore une nouvelle dimension, rendant ainsi hommage à la Maman Annick qui leur a laissé ce magnifique héritage. Amour et PassionLe Domaine du Bosc Rochet repose sur des valeurs essentielles, à commencer par le respect des liens sacrés qui unissent la famille mais aussi de l'amour qui réunissent les êtres. En 2004, je rencontre mon épouse Christelle et pour nous se fût une évidence. Au fil des années, l'alchimie s'opère et Christelle apprend à apprécier, à aimer, à trouver d'infinies richesses dans le vin et son élaboration. La seconde évidence a été de reprendre le Domaine sous nos ailes quand mon père décida de cesser son activité. Le Domaine est une transmission, un cadeau que l'on se donne de générations en générations. Il nous a été confié pour être plus tard transmis à nos enfants. Ma pierre à l'édifice est de mettre en bouteille des vins valorisés, d'achever ce travail d'orfèvre qu'est le métier de vinificateur ». Site Web : www.domaineduboscrochet.com
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